【白癜风患者食用肝脏对病情更有利】我们知道在白癜风的治疗过程中适当食用动物肝脏是有一定好处的，但是很多患者不清楚其中的具体缘由，武汉环亚白癜风医院医生表示有时如果食用方法不当还可能导致不好的结果。那么，在食用动物肝脏时应该注意哪些问题呢?

【白癜风患者食用肝脏对病情更有利】

一：选择健康肝脏

购买通过检疫的禽畜肝脏，一般健康肝脏为红褐色，光滑，有光泽，质软且嫩，手指稍用力可插入切开处，做熟后味道鲜嫩。

二：清洗先将动物肝脏放在自来水下冲洗几分钟，再浸于冷水中浸泡30分钟，然后取出放清水中清洗干净。

三：烹调有度

烹调时切忌“快炒急渗”，更不可为求鲜嫩而“下锅即起”。要做到煮熟炒透，使猪肝完全变成灰褐色，看不到血丝才好，以确保食用安全。

四：避免与维C同食

动物肝脏内含有丰富的锌、锰、铜等微量元素，若与维生素C片同食可能发生化学反应而失去正常功效

【白癜风患者食用肝脏对病情更有利】同时，医生也提醒患者，不是所有白癜风患者都适合吃动物肝脏的。武汉白癜风医院医生表示动物肝脏含有丰富的胆固醇和卡路里，高胆固醇者不适宜食用。这与白癜风的治疗不能千人一方、万人一药，应辩证施治的原则也是相符合的。

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